Ayurveda på svenska
35 gram ruccola räcker för att minska besvär med artros, inflammation och värk i lederna. Samma egenskaper som finns i många indiska örter som används inom ayurveda finns i olika europeiska frukter och grönsaker säger Janesh Vaidya, Ayurveda läkare som praktiserar i USA och Europa. Ruccola har samma effekt som piller som tillverkas av torkad shallaki som enligt ayurveda motverkar artros. Örtpreparat som används mot övervikt är ofta baserade på örter med sträva egenskaper. Då kan frukter och grönsaker med sträva egenskaper vara ett alternativ, till exempel äpplen, päron, tranbär, granatäpplen, persilja, broccoli, blomkål, kronärtskocka och sparris. Andra källor är råg, quinoa och te. Jag är inte så insatt i Ayurveda men att prova skadar inte…
Källa: Blossom Magazine, nr 8

